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Los idlis son tortillas suaves y esponjosas del sur de la India que se suelen elaborar con lentejas o harina de arroz, y también con sémola como la de nuestra receta.

Esta súper ensalada es un derroche de texturas; la lista de ingredientes es larga, pero su poder para sentirse bien es poderoso.

Estos fideos satisfacen ese antojo de comida asiática para llevar y se preparan en 10 minutos!

Una mezcla reconfortante de Oriente y Occidente: arroz de grano corto y guisantes de Italia, cocinados en caldo de miso y jengibre y aderezado con un aderezo de menta.

Los gazpachos están de moda y últimamente hay una gran variedad pero esta vez es un gazpacho de zanahorias con sésamo. ¡Una delicia!

El verano no es una época para pasar demasiado tiempo en la cocina así que compartimos una receta rápida y sana para que puedas disfrutar a pleno de tu tiempo libre.

Hecho con champiñones frescos y secos, este sencillo caldo de champiñones es rico y sabroso. ¡Úselo en risottos, sopas, salsas y más para darle un toque de sabor umami!

Este brócoli al vapor aderezado con una salsa de sésamo dulce y salada se inspiró en el gomae , un plato japonés de espinacas. Es brillante y limpia el paladar; un acompañamiento perfecto para cenas pesadas de invierno. Desea que el agua esté muy salada para sazonar adecuadamente el brócoli. Dos cucharadas por litro de agua es una buena regla general.

Este es un giro de la ensalada, muy retro, una ensalada de papas a base de mayonesa con muchas variaciones diferentes, dependiendo de la casa en la que se encuentre.

Aquí marinamos cubos de tofu en salsa de soja y jugo de lima con un toque de aceite de sésamo tostado, luego los tostamos, tofu perfecto en todo momento.