Los tallarines con palta son nutritivos y deliciosos y fáciles de preparar, una receta para los días en que hay poco tiempo.
Ingredientes:
- 200 gramos de tallarines integrales
- 1 palta grande madura
- 1 cucharada de aceite de chia gourmet
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de queso crema, sal, pimienta
Preparación:
En una olla grande y amplia poner mucha agua con sal y aceite. Poner a calentar a fuego máximo.
Una vez que suelte el hervor, no bajar el fuego y agregar los tallarines, revolver y dejar 7/ 10 minutos más. Probar y colar.
Colocar los ingredientes de la salsa en la licuadora y procesar hasta obtener una salsa cremosa. Probar y ajustar la sazón.
Mezclar los fideos con la salsa de palta y servir de inmediato.