Ideal para esos días que deseas comer algo sabroso y liviano
Ingredientes
- 1 Atado de espinacas
- 1 cebolla morada
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 papas medianas
- 1 palta
- semillas de sésamo integral
- sal y pimienta a gusto
- Aceite de lino Gourmet Nutrasem
Preparación:
1. Lavar todos los ingredientes; pelar las papas, cortar la espinaca
2. Colocar aceite (1 cucharada aproximadamente) de lino a en una sartén, tomar las espinacas y saltearlas. Reservar en un bol
3. Cortar la cebolla en juliana, y las papas en dados, saltear ambas verduras en una sartén con Aceite de Lino Gourmet Nutrasem hasta que queden doradas.
4. Cortar por la mitad la palta, retirar el carozo, con la ayuda de una cuchara quitar la pulpa y cortar la misma en tiras.
5. Colocar en una ensaladera las espinacas, luego los garbanzos, seguido por las papas y cebolla, y por último la palta.
6. Sazonar a gusto, y rociar con un poco más de aceite de lino.
7. Para decorar utilizar semillas de lino GOURMET NUTRASEM, y una ramita de perejil.