Barras exquisitamente preparadas de frutas suaves y nueces crujientes para darte la energía que necesitas para aguantar durante el día.
Ingredientes
- 1 1/2 TAZA (185g) de pasta de maní NUTRASEM
- 150g cereal tipo muesli
- 1 taza (170g) de ciruelas deshidratadas sin carozo bien picadas
- 1/3 taza (50g) de pasas de uva bien picadas
- 1/3 cup arándanos deshidratados bien picados
- 1/2 taza (80g) semillas de girasol
- 2 cucharadas de semillas de chía o de lino
- 2/3 taza (110g) de almendras cortadas
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de canela molida
- 2 cucharadas de tahina NUTRASEM
- 1/3 cup (80ml) de miel pura
- 2 cucharadas de jugo de manzana o de naranja
Opcional: algunos dátiles bien cortados sin carozo
Preparación
Esta receta se empieza el día anterior a consumirla.
Forrar y enmantecar con papel manteca asadera rectangular de unos 20 cm .
Mezclar todos los ingredientes, reservando 100 gr de muesli en un bol. En un bol separado mezclar la tahina, la miel y el jugo de manzana/naranja, revolviendo hasta que esté homogéneo. Verter sobre ingredientes secos y mezclar todo. Agregar más jugo si queda seco.
Presionar la mezcla en la asadera, rociar con el muesli separado, luego cubrir con film transparente y dejar enfriar una noche.
Cortar en pequeños rectángulos.