Una ensalada excelente para un almuerzo liviano
Ingredientes para 2 porciones:
- 1 palta
- un puñado de rúcula
- 50g de tomates cherry
- ½ zanahoria
- cúrcuma
- pimienta negra
- 3 cucharadas de aceite de lino gourmet
Cortar los ingredientes en finas julianas y aderezar con la cúrcuma, la pimienta molida y el aceite de lino gourmet, emplatar y servir.